Спирулина синяя, Фикоцианин (порошок) 25г - 250г

100% натуральный порошок фикоцианин - экстракт белков и водорастворимых пигментов, содержится в некоторых водорослях, например, спирулине.

Пигменты из водорослей обрели популярность в качестве натуральных красителей в пищевой, косметической и фармацевтической промышленностях.

Фикоцианин - тёмно-синий порошок, полученный из морских водорослей. Это новый тип белка, натуральный съедобный синий краситель, пищевая и косметическая добавка.

Как пищевой краситель синий порошок спирулины применяется при приготовлении мороженого,  коктейлей, желе, муссов, выпечки, тортов и прочих десертов, окрашивания крема, зефира, шоколада.

Придаёт изделиям насыщенный синий цвет (зависит от дозировки).

Порошок синяя спирулина не имеет посторонних примесей, растворяется в любой жидкости, имеет очень слабый сладкий вкус, энергитическая ценность 79 ккал/100 гр.

Жиро- и водорастворим, выбирайте дозировку для интенсивности цвета. Обычная дозировка 1-2 гр на 200-250 гр окрашиваемой массы.

При окрашевании шоколада:

• вносите краситель в растопленный шоколад
• вносите краску равномерно, не комком
• хорошенько перемешайте
• при дозировке краски более 5 гр, возможна потеря текучести, компенсируйте добавлением какао-масла

Спирулина синяя - это настоящий суперфуд!

Применяется как краситель, пищевая добавка, самостоятельный продукт и в косметологии.

Страна происхождения сырья - Китай.

Срок хранения - 2 года от даты производства, расфасовано в России. Хранить в сухом, влагозащищённом месте.

Спирулину синюю легко купить в интернет магазине с быстрой доставкой по России и миру