Сироп глюкозно-фруктозный 1 л. | 42-44%
Глюкозно-Фруктозный Сироп – это натуральная, однородная бесцветная вязкая жидкость без запаха с чистым сладким вкусом.
Обладает высокой вязкостью и питательной ценностью.
При производстве Сиропа достигается соотношение моносахаридов, практически идентично составу пчелиного меда (58-56% глюкозы и 42-44% фруктозы).
Особенности данного сиропа:
- без посторонних вкусов и запахов
- допускается помутнение при хранении в следствие частичной кристаллизации, исчезающее после нагрева 50-60 С
- при нагреве быстро меняет цвет на карамельно-коричневый
- повышает аромат, цвет, бактериальную стабильность готовой продукции
Сироп подвергают очистке активированным углем, обеззараживают на бактерицидных фильтрах и концентрируют.
Сироп практически идентичен по характеристикам сахарозе, и не содержит в своем составе искусственных или синтетических веществ, а также пищевых добавок.
Сироп имеет неизменно гарантированное качество, обладает оптимальным углеводным составом и в полной мере отвечает современным требования концепции здорового питания.
Страна происхождения: РФ
Сироп глюкозы легко купить оптом и в розницу в интернет-магазине для кондитеров с быстрой доставкой по России и миру.