Разрыхлитель для теста 100 гр (концентрат)

Разрыхлитель для теста Планер концентрат.

Применение: увеличивает пористость готовой выпечки, способствует фиксации структуры, увеличивает объем теста (разрыхляет).

Состав: крахмал кукурузный; разрыхлители (пирофосфат натрия; натрий двууглекислый), регулятор кислотности (аскорбиновая кислота)

Описание: однородный, сыпучий порошок, белого цвета, допускается желтоватый оттенок, массовая доля влаги не более 14 %.

Рекомендуемая дозировка к массе муки:

• для  бисквита - 1,5-2 %,
• для кексов – 2 %; 
• для сдобы – 1,5-2 %,
• печенье сахарное, сдобное – 1-1,5%,
• печенье затяжное, крекер – 2-3%

Фабричная упаковка.

Срок годности сухого порошка: 2 года с момента изготовления.

Сделано в России, Ивановская обл.

Разрыхлитель для теста концентрированный легко купить в интернет магазине для кондитеров Мастерской Тюльпан с быстрой доставкой по России и миру