Разрыхлитель для теста 100 гр (концентрат)
О доставке:
Быстрая доствка по России и миру из г.Балашиха, Московская обл.
Артикул | plaR |
Описание
Разрыхлитель для теста Планер концентрат.
Применение: увеличивает пористость готовой выпечки, способствует фиксации структуры, увеличивает объем теста (разрыхляет).
Состав: крахмал кукурузный; разрыхлители (пирофосфат натрия; натрий двууглекислый), регулятор кислотности (аскорбиновая кислота)
Описание: однородный, сыпучий порошок, белого цвета, допускается желтоватый оттенок, массовая доля влаги не более 14 %.
Рекомендуемая дозировка к массе муки:
- для бисквита - 1,5-2 %,
- для кексов – 2 %;
- для сдобы – 1,5-2 %,
- печенье сахарное, сдобное – 1-1,5%,
- печенье затяжное, крекер – 2-3%
Фабричная упаковка.
Срок годности сухого порошка: 2 года с момента изготовления.
Сделано в России, Ивановская обл.
Разрыхлитель для теста концентрированный легко купить в интернет магазине для кондитеров Мастерской Тюльпан с быстрой доставкой по России и миру