Пектин цитрусовый APС-104 | 100-500 гр.

299 ₽
Нет в наличии
О доставке:
Быстрая доствка по России и миру из г.Балашиха, Московская обл.
Артикул p-APС-104
Описание

Пектин цитрусовый - вещество растительного происхождения, обычно производится из выжимки цитрусовых фрутов.

  • Легко растворяется в воде и обладает сильно выраженым желирующим свойством. Цитрусовый пектин даёт более прозрачный раствор при применении, чем яблочный пектин.
  • Обычно применяют при изготовлении: пастилы, мармелада, зефира, начинки конфет, крема для тортов.
  • Используют в качестве отбеливателя при изготовлении гибкого айсинга (гибких кружев).
  • В пищевой промышленности зарегестрирован как пищевая добавка Е440.
  • Описание: порошок, серовато-жёлтого цвета, с незначительным запахом и слабым вкусом, без постороннего привкуса.
  • Фабричная фасовка: металлизированный зип-пакет 100 гр.
  • Сделано в Китае, расфасовано в России, Ивановская обл.

Цитрусовый пектин – это натуральный пищевой загуститель, который используется для приготовления мармелада, пастилы, джемов, тортовых начинок и других кондитерских изделий. Полисахарид, являющийся основным компонентом вещества, содержится в составе всех фруктов, но его наибольшая концентрация зафиксирована в яблоках и цитрусах.

Преимущества использования продукта

Фруктовый аналог желатина обладает массой полезных свойств. Внешне это светлый порошок, который легко растворяется в воде и помогает создать желеобразную текстуру. К плюсам покупки и применения продукта относят:

  • детоксикацию организма;
  • очищение кишечника
  • снижение уровня холестерина;
  • ускорение и стабилизация метаболизма.

Цитрусовый пектин – вещество, не имеющее отрицательных характеристик. Его употребление противопоказано людям, страдающим от аллергии на цитрусы. Дневная норма использования продукта – 15 грамм в чистом виде.

Правильное применение пектина

Купить цитрусовый пектин в Москве – несложная задача как для опытного повара, так и новичка. Популярность состава обусловлена легкостью его применения и производства. Об этом свидетельствует и цена товара, которая варьируется от 299 до 499 рублей в зависимости от объема упаковки.

Для приготовления блюда предварительно сделайте фруктовое пюре, а затем всыпайте смесь из загустителя и сахара. Последний компонент необходим для правильности растворения состава. После попадания влаги, цитрусовый пектин набухает, а в конце растворяется. Обязательный ингредиент – лимонный сок или кислота.

Заказать доставку пектина из Балашихи в любую точку мира можно в интернет-магазине Мастерской Тюльпан. Гарантируем оперативную отправку заказа и непревзойденное качество представленной в каталоге продукции.

Отзывы - Пектин цитрусовый APС-104 | 100-500 гр.Оставить отзыв
Будьте первым, кто оставил отзыв.