Кондитерский клей (гуммиарабик, растворимая камедь, акациевая камедь) 100 гр. | 381i

159 руб.
В наличии
О доставке:
Бесплатная доставка по Балашихе
Заказывайте по телефону
+7 915 289 5753
Обратный звонок
Описание

Гуммиарабик (растворимая камедь, акациевая камедь) – пищевая добавка природного происхождения, которая в составе продуктов имеет обозначение Е414.

Получают гуммиарабик из застывшего сока определенных разновидностей акаций. Исторически, уникальные свойства этого вещества известны и давно использовались.

Гуммиарабик бесцветный, хорошо растворяется в воде, образуя клейкий раствор. Он практически не имеет вкуса и запаха.

Как ингредиент, используется при изготовлении глазурей, пастилы, сахарной мастики. В кулинарии гуммиарабик позволяет повысить стойкость эмульсий, уменьшить образование комков и пены, предотвращает засахаривание, практически не меняя вкус продукта.

Залейте порошок клея горячей кипячёной водой (t 50-70 C) в соотношении 1:1, тщательно перемешайте, дайте остыть. Мягкой кисточкой нанесите на фигурки, цветы из мастики, приклейте к нужному месту. Время застывания 1-3 часа. Готовый раствор клея хранить в закрытой таре при комнатной температуре.

Состав: гуммиарабик (Е414). Масса нетто: 100 гр.

Срок годности сухого порошка: 2 года с момента изготовления.

Сделано в России, Ивановская обл.

Отзывы - Кондитерский клей (гуммиарабик, растворимая камедь, акациевая камедь) 100 гр. | 381iОставить отзыв
Будьте первым, кто оставил отзыв.