Натуральные пищевые красители

Натуральные пищевые красители представляют собой составы, изготовленные из натуральных фруктов, ягод и растений. Их главное отличительное преимущество в том, что многие из пищевых красителей дарят готовому блюду не только насыщенный яркий цвет, но и характерный вкус и аромат.

Пищевые натуральные красители изготавливаются  из:

Натуральные пищевые красители
  • высушенных ягод и фруктов;
  • измельченных растений;
  • экстрактов водорослей;
  • высушенных и измельченных овощей.

Особенности использования натуральных красителей для кондитерских изделий

  • Для яркого цвета необходимо добавить в окрашиваемый продукт как минимум 5 г красителя из расчета на 100 г продукта.
  • Ряд красителей (к примеру, свекольный и малиновый) могут несколько потускнеть при выпекании. Поэтому желательно предварительно попробовать краситель на небольших объемах продуктов, чтобы увидеть результат. В то же время такие красители оптимально подходят для окрашивания кремов и глазури.
  • Некоторые натуральные красителем обладают характерным вкусом и ароматом, что нужно учитывать при добавлении в десерты, поскольку посторонние нотки могут оказаться нежелательны.

ЗВОНИТЕ НАМ: +7 915 289 5753

Купить натуральные пищевые красители: предложение магазина «Мастерская Тюльпан»

Большой выбор натуральных красителей (синих, красных, желтых и т.д.), а также пищевых красителей других видов вы всегда найдете в каталоге интернет-магазина «Мастерская Тюльпан». В том числе у нас имеются необходимые инструменты и аксессуары для приготовления самых разных кондитерских изделий.

Преимущества нашего магазина:

  • продукция отличного качества;
  • демократичные цены;
  • широкий ассортимент товаров для начинающих и профессиональных кондитеров;
  • доставка в регионы России почтой или транспортными компаниями.

Красители Пищевые Америколор
Красители Пищевые Америколор
Красители Пищевые Блестящие
Красители Пищевые Блестящие
Красители Пищевые Водорастворимые
Красители Пищевые Водорастворимые
Красители Пищевые Жирораствормые
Красители Пищевые Жирораствормые